2017年8月OPEN　銀座にいながら北陸を味わい尽くせる創作日本料理。日本料理に合うワインの品揃えや、期間限定1,000円ぽっきりの大満足ランチに心躍ります

Point

• 北陸から直送される旬魚と国産野菜に舌鼓
• 日本料理の技が利いた、四季を取り入れた彩り豊かな一品に感動
• 日本料理に合うワインがズラリ。和と洋の新しい出会い

のれんをくぐる前から感じる上品な佇まい。石畳みのエントランスを抜ければ、ショーケースに並ぶ鮮魚に期待が高まります。2017年8月にオープンしたばかりですが、すでに多くのファンを魅了する美しいお店です。

板前のカウンター席も。料理人の華麗な仕事を見ながら贅沢な時間を過ごすのにぴったり。

接待や特別な日にも使える個室もご用意。彩り豊かな料理に会話も弾みます。

ここが日本料理店であることを疑うほどの、ワインの品揃え。修行を積んだ料理人自らセレクトした日本料理とワインのマリアージュを楽しんでみては。

ランチタイムはお得すぎる期間限定1,000円メニュー。「ステーキとローストビーフのお重」、「紡庵北陸御膳」どちらも限定10食です。お重のお肉はA5の和牛を使用し、奥能登棚田米のご飯はお米を炊くためのお水から取り寄せているそう。「紡庵北陸御膳」はお魚をふんだんに使用し、なんと全10品。どれも丁寧に調理され、盛り付けられています。お腹も目も大満足な極上ランチは期間限定なので、予約必至で一度は味わうべき。